말벡: 안데스 산맥의 강한 타닌과 바디감의 레드 와인** 말벡 Malbec 🍇 말벡(Malbec)의 유래와 역사 말벡은 원래 프랑스 남서부에서 기원한 포도 품종으로, 특히 카오르(Cahors) 지역에서 오랜 역사를 자랑한다. 중세 시대부터 카오르 와인은 ‘검은 와인(Vin Noir)’이라 불리며 짙은 색과 강렬한 풍미로 유럽 왕실과 귀족들 사이에서 인기가 높았다. 하지만 19세기 후반 필록세라(Phylloxera) 병충해로 인해 프랑스 내 말벡 재배 면적이 급감하게 되었다. 이후 말벡은 19세기 중반 아르헨티나로 전해지면서 새로운 전성기를 맞이한다. 특히 안데스 산맥의 높은 고도와 강한 일교차 덕분에 품질이 극적으로 향상되었고, 오늘날 아르헨티나는 세계 최고의 말벡 생산지로 자리 잡았다. 🍷 말벡의 ..
